Ajaccio concentre des adresses de qualité, comme ce petit glacier artisanal : La Fabrique.
Situé en plein cœur de la vieille ville, l’établissement propose des glaces peu sucrées, avec une haute teneur en fruits, ce qui en fait un glacier d’excellence . Noix de coco, framboise, noisette, miel, brocciu, vanille et autres parfums subtils se dégustent dans un cadre intimiste et à l’abri du tumulte citadin.
On se passe d’ailleurs le mot de bouche à oreille entre ajaccien gourmets…
Mention spéciale pour les vacherins glacés made in La Fabrique, à commander à l’avance !
Adresse : 17 rue de la Porta, 20000 Ajaccio -Téléphone : 04 95 77 26 49
Ouvert du mercredi au samedi de 13h00 à 19h00.
Le Journal Culinaire de Corse 