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Archives par mot-clef : dessert
La saison du brocciu a commencé !
La production du brocciu a débuté début novembre, comme chaque année, après le sevrage des agneaux et des cabris, et se terminera au mois de mai-juin, quand le lait devient moins riche. Il peut être au lait de chèvre ou de brebis, … Lire la suite
Publié dans Actualités
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