Archives par mot-clef : vinu

Les soeurs Bianchetti, vigneronnes passionnées

Publié le 30 décembre 2015 par Le Journal Culinaire de la Corse

Nous sommes ravis d’avoir enfin pu mettre un visage, et même deux, sur le célèbre vin corse Clos Capitoro. Situé près d’Ajaccio, le vignoble s’épanouit sur plus de 50 hectares dans la plaine de Saint Jean. Depuis 1856, le Domaine s’étend au cœur … Lire la suite →

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Raphaël Pierre Bianchetti: « Le vin c’est la vie. »

Publié le 26 août 2015 par Le Journal Culinaire de la Corse

Le Maître-Sommelier de l’Union des sommeliers de France, Raphaël Pierre Bianchetti nous accorde une interview sans détour. Retour sur le parcours d’un passionné ! 1) D’où vous vient cette passion pour le vin ? Je crois qu’elle est en moi depuis … Lire la suite →

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